Zutaten:
150g Fetawürfel (ich nehme gerne die Miniwürfel)
25g Pinienkerne
20g Kapern
1 TL eingelegter grüner Pfeffer
50g schwarze Oliven ohne Kern
6 EL Olivenöl
4 Stängel Petersilie
Pfeffer
Zubereitung im Thermomix:
Pinienkerne, Kapern, grüner Pfeffer, Oliven und Petersilienblätter in den Mixtopf geben. 5 Sekunden Stufe 5, mit dem Spatel herunterschieben und wiederholen.
Olivenöl und die Fetawürfel hinzufügen. 15 Sekunden Linksdreh Stufe 1 vermengen. Mit Pfeffer abschmecken.
Zubereitung normal:
Pinienkerne, Kapern, grüner Pfeffer, Oliven und Petersilienblätter fein hacken. Olivenöl und Fetawürfel dazugeben und alles vermengen. Mit Pfeffer abschmecken.
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