Zutaten:
1/2 Chinakohl
2 EL Weißweinessig
1 TL Paprikapulver edelsüß
1 TL Oregano
1 Schalotte
Salz
150g Schmand
100g Wasser
1 EL Öl
Zubereitung:
Chinakohl in feine Streifen schneiden.
Die Schalotte grob würfeln und in einen hohen Becher geben. Die restlichen Zutaten zufügen und mit dem Stabmixer aufmixen.
Dressing über den Salat geben.
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