Zutaten:
80g Karotte
50g Zwiebel
2 EL Öl
2 TL Curry
1/2 TL Ingwer gemahlen
1/4 TL Koriander gemahlen
100g Frischkäse
Salz, Pfeffer, Zucker
1 Frühlingszwiebel
Zubereitung im TM5:
Karotte und Zwiebel grob stückeln und in den Mixtopf geben. 5 Sekunden Stufe 5, mit dem Spatel hinunterschieben und evtl. nochmals wiederholen.
Alle anderen Zutaten, außer der Frühlingszwiebel in den Mixtopf geben und 15 Sekunden Linksdreh Stufe 3 vermengen.
Die Frühlingszwiebel längs halbieren und in ganz feine Röllchen schneiden. Unter die Möhrencreme heben und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Zubereitung normal:
Karotte und Zwiebel fein reiben. Frühlingszwiebel längs halbieren und in ganz feine Röllchen schneiden. Zu dem Möhrenbrei geben. Alle anderen Zutaten hinzufügen und vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
2 Kommentare:
Danke für dieses tolle Rezept. Habe ich gestern im Aparthotel in Italien in unserer Küche ausprobiert und heute mitgenommen zum Wandern. Sowas von lecker und toll vorzubereiten:)
Danke schön ;) freut mich sehr
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