Tomaten-Aufstrich

Gerade einen leckeren Tomaten-Aufstrich kreiert a la "was ist noch da" und er wurde echt super ;)

Zutaten:

1 kleine Zwiebel oder 1 Schalotte

150g Cherrytomaten

1/4 Topf frischer Basilikum

Salz, Pfeffer, Zucker

125g Quark

Zubereitung im TM5:

Zwiebel, Tomaten und Basilikumblätter in den Mixtopf geben. 5 Sekunden Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
1/2 TL Zucker und den Quark dazugeben und 10 Sekunden Stufe 2 Linksdreh vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitung normal:

Zwiebel, Tomaten und Basilikum fein hacken. Mit dem Quark vermengen und mit 1/2 TL Zucker, sowie Salz und Pfeffer abschmecken.